Pontstrasse - Was aufs Maul für alle

Als Kulinar kann man Opfer widriger Umstände werden. Vorurteilsfrei begab ich mich auf die Suche nach einem einfachen Menue in die obere Pontstr. Eine Fressmeile die ich sehr selten als Ziel gastronomischer Ausflüge wähle. Höhe Pont Pascha (oder so) studierte ich die aussen aufgestellte Karte. Dabei wurde ich Zeuge einer Unterhaltung zweier Bedienkräfte dort ansässiger Restaurants. Lautstark unterhielten sich diese vor Ihren Aussentisch Gästen. Detailiert wurde ausgeführt wann man, wo, wieviele und wie zusammengeprügelt hat. Ausserdem wurde erörtert wer, wo, wie, demnächst auch noch was auf die Fresse bekommt, und so weiter. Ein wahrhaftiger Grund für mich dort nicht einzukehren.

Die Sache erörterte ich mit meinen Hiwis am nächsten Tag im Büro. Offenbar kann man tatsächlich, in besagter Strasse, Opfer derartigem Engagements werden. Übergriffe selbst auf Gäste kommen hier vor, wurde mir aus glaubwürdiger Quelle berichtet. Ich will die Fälle nicht im Detail erörtern. Auf die Frage warum die Studenten denn weiterhin eine Verköstigung in derartigen Einrichtungen bevorzugen bekam ich eine einfache Antwort: Viel und billig.

Werfen wir mal einen Blick auf die Speisekarten. Dort werden für unter 5 Euro komplette Speisen mit hohem Fleischanteil offeriert. Setzt man sich mit den Einkaufspreisen des Großhandels auseinander. Betrachtet man weiter das, selbst in der Gastronomie, die Angestellten irgendwie bezahlt werden müssen, etc. Stellt sich unweigerlich die Frage was man auf den Teller bekommt. Erinnert sich noch jemand an die Gammelfleisch Skandale?

Derartigen Auswüchsen wird durch eben dieses "Viel und Billig" die Tür geöffnet. Es werden Tonnen von Müllfleisch unter die Leute gebracht. Nicht bei uns, nein bestimmt nicht.

Wenn angenehmes Ambiente, freundliche Bedienung, friedliches Miteinander zweitrangig sind. Viel und billig die Parole ist. Qualität des Essens erst gar nicht interessiert. Dann ist es vielleicht gar nicht so falsch wenn Gäste von Kellnern verprügelt werden.

das Bild zeigt die Pontstr. 114 in friedlicher Zeit, ca. 1976.

Herzlicht
Der Karli